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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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年輕不叫資本，年輕還好學才叫資本　　文/生椒牛肉　　以前認識的一個網友，比我大12歲。因為十年前上網還不是很廣泛，那個時候人們上網都喜歡釋放自己強大的聊天欲望。再加上我從小就喜歡聆聽別人的故事，所以我自然就成了他良好的聆聽著。在他二十到三十歲這十年，他給我講了他的大部分故事，我想分享給大家。　　由于我也不知道他叫什么名字，我就稱呼他為月影吧。他是重慶人，高中畢業后他沒有上大學，整天就和他的一群死黨混在一起，由于大家都是那種高中讀完便輟學的年輕人，大家一天到晚都無所事事。可是年輕人總是傾向于開始去自己養活自己，于是他也開始出去打工，沒有多高的學歷，也沒有生意人的頭腦，當然只得去干一些體力活兒，那年他20歲。　　他給我講述他去到的第一個建筑工地在貴州，20歲才出社會的人不僅僅單純，而且和一群樸實但是充滿社會氣息的農民工在一起，難免會有很多不適應。比如在工地周圍，常常會有當地的一些流氓來欺負外地人。這些流氓很機智，不會在人多的時候來，而是趁著人少的時候專門挑新面孔下手。月影就不幸經歷過這些，他給我說第一次在外面挨打還不了手，非常難受，加上一開始受不了建筑工地的體力活兒，就撒手回家了。　　回到家父母看見孩子的自然心疼不已，讓他在家好好休養，再想想辦法不去那么遠打工。　　“那你在家呆了多久？”我問。　　“接近半年。”月影回答。　　“呆那么久，不無聊嗎？”我繼續問。　　“哎，一開始回來的確無聊，可是轉念一想我還年輕，有的是時間。不過無憂無慮地呆了半年后，覺得自己也有些受不了。”這時家里人也開始催他出去學點什么，然后他就依托家里的關系在當地找了一個師傅跟著學室內裝修。　　年輕好學是一開始他師傅對他的評價，可是三個月過去以后，當他掙了幾千塊的時候，他就不再那么好學，并且總是想跳過師傅去外面接生意。可是生意人總是不太認可臉上沒有幾根毛的年輕人，不會那么容易給他單子做。他也沒有一口說服人的口才和魄力，就在偶爾能接到的幾個單子下存活，那個年代開始流行上班族月光，而他作為一名打工者，更是月光族中的月光。　　因為在家附近工作了，就有更多的機會和死黨們混在一起，而那群死黨也時不時叫他在工作的時候出來瞎混。他就這樣渾渾噩噩地過了兩年。　　可能他內心里依然有一個夢想，在他給我留言說完這些故事的時候，他在留言的最后一句話說等到來年的時候他打算走得遠遠的，再去拼搏一下，不能放任自己了。他寫道：幸好我還年輕，我還有資本。那一年他已經24歲了。　　再一次他向我完整地訴說他的故事已經是27歲了，他說他開年實現了自己得諾言去了新疆，也是去了一家建筑工地，本來前半年還好好的，在第七個月上突然拿不到工資，第八個月實在受不了了，他就伙同一起去的年輕人去了建筑公司的辦公室要工資。年紀輕輕的他們相信了老板讓他們第二天來拿的假話，第二天去的時候老板已經不在了。只有前臺的幾個也看上去年紀輕輕的咨詢臺的小姑娘。氣急敗壞的他們在那里大吵大鬧，好幾個年輕人摔桌子和椅子，甚至對著幾個小姑娘揚言不找到老板，她們也別想回去。幾個小姑娘在現場就被他們嚇得稀里嘩啦。　　“我第一次覺得自己是一個混蛋，我一直還覺得我品性很好。”他給我說。　　“那后來呢？怎么解決的？”我問。　　“當天沒有要到錢，不過那天之后好像小姑娘們也報了警，公司老板可能也怕了，就托其他人給了我們一部分錢讓我們走人，我們看這樣下去也要不到錢，就干脆撤了，拿一點算一點。”他答。　　拿到了一部分錢之后，他再一次回到家，過著渾渾噩噩的生活，等到把找來的錢花光之后，又開始過著吃家里，花家里的鬼日子。　　“你沒去學點什么？”我問。　　“想學很多東西，可是發現自己有點靜不下心了。但是常常想想自己還有點資本。”他說。　　“你有什么資本？”我問。　　“27歲還不算太老。”他回了一個笑臉。　　27歲到30歲，他又去到了青島、昆明，甚至再次去了貴州。他依然覺得自己年輕，想學東西依然可以。27歲走之前他說那年他沒在家里過一個好年，年三十的晚上本來一家人打麻將，打得好好地突然因為他向父母要些錢，父母不愿意給，他就很生氣，覺得在朋友面前丟了面子，當時就說了父母兩句，沒想到他父親當時也吼了他幾句，他氣得不行，年三十晚上當即就走了。　　“第一次覺得不能向家里要錢了，而且開始反省自己這些年來都干了些什么。”他向我訴說。　　在外漂泊了幾年，他沒有掙到多少錢，可是說話明顯改變了很多，不再是找些錢就花些錢的人，做事也開始撿回多年的專注。而且他還結交了一個女朋友。女朋友比他大，所以一看就知道他肯定是找到了一個降得住他的人。　　快30歲的時候他回家了，在女友的幫助下，他和女友結婚了。有了家庭，他明顯穩重了不少，那段時間我看過他發的自拍照，和婚前相比明顯也瘦了不少。　　多年不聯系，有一天我嘗試著問他：　　在我即將20歲的時候，你給我的最大的忠告是什么？　　三天后他回我消息：這么多年我最大的錯誤就是一直認為自己還年輕，覺得一切都還來得及，結果我自食其果。所以不要想著自己年輕就算資本。年輕不算資本，年輕的時候能夠靜下心來學習的人未來才有資本。　　想想和我一起瞎混的同齡人，也有現在混得很好的，可是中間有好多年都沒有他們的消息，后來聊天才知道他們出去吃了幾年的苦，專心致志地學成了一門技術，不像我吊兒郎當。　　最后祝福你吧。 未來真正的資本是“信用” 年輕是我們最大的資本，同時它也是我們最大的敵人 積極，是你唯一的資本分頁：123

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